Паста със зеленчуци, гъби и змиорки

Състав:

  • 250гр паста (спагети в случая)
  • 1 средна тиквичка
  • 2 средни моркова
  • 4 зелени аспержи
  • 2 опаковки (от 125гр.) La Gula del Norte с чесън и гъби
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол

паста

Разработка:

1. Поставете в тенджера, за да загреете подсолена вода. Когато стигне до кипене, добавете пастата (спагетите в нашия случай) и варете около 10-12 минути (или както е посочено от производителя).

2. От друга страна, в тиган загрейте малко олио и нарежете морковите на малки кубчета. Когато е горещо ги добавете и разбъркайте. Оставете да се готви за около 5 минути. Междувременно нарежете на кубчета тиквичките и аспержите на малки кубчета и добавете към тигана. Оставете да се готви за около 7 минути. Накрая добавете Гула дел Норте с гъби и разбъркайте добре.