Паста с песто от босилек Семейство и здраве

песто

Пастата е здравословна храна, която е част от средиземноморската диета. Препоръчва се поне 2 дни в седмицата. Децата го обичат. В допълнение към добрите въглехидрати, той осигурява фибри и витамини (В и Е), фосфор и магнезий.

Това е един от най-традиционните сосове за паста, лесен за приготвяне и много вкусен.

Босилекът е ароматна билка. В допълнение към невероятната си миризма и вкус, той осигурява витамини (С, К) и минерали (желязо, калций). Кедрови ядки здравословни мазнини (омега 3 и 6), протеини, витамини (Е) и минерали.

Пармезанът е италиански сорт отлежало сирене, много вкусно. Въпреки че осигурява калций и фосфор, не трябва да се консумира в количество поради високите количества сол и мазнини. Той има малко висока цена, въпреки че ако изберем Grana Paddano, той е по-евтин от Reggiano.

От какво се нуждая?

ИНГРЕДИЕНТИ: (за 4 човека).

- 400 гр. дълги тестени изделия (по-малко, ако децата са малки)