Паста, нали е угояване
За да отслабнете или просто за да избегнете натрупването му, пастата не е от вредните въглехидрати, които трябва да жертваме от диетата си, според специалисти по хранене.
За да отслабнем или просто за да избегнем натрупването му, пастата не е един от вредните въглехидрати, които трябва да жертваме от диетата си, според специалистите по хранене. И макар че макароните се правят от рафинирани зърна, те имат нисък гликемичен индекс.
В този смисъл, членове на British Medical Journal Open, анализира данни от 32 предишни проучвания, проведени от някои изследователи, които сравняват яденето на макаронени изделия като част от диета, базирана на други храни с ниско гликемично съдържание, и хранене с високо гликемична диета без тестени изделия.
В този случай изследователите откриха това хората са загубили повече тегло при нискогликемична диета с тестени изделия и че самите тестени изделия не са причинили наддаване на тегло или наддаване на телесни мазнини.
По този начин, проучванията, включени в прегледа и анализа, включват общо 2448 участници, с наднормено тегло или със затлъстяване, които са проследявани най-малко 12 седмици, а в някои случаи и до 24 седмици. В допълнение към проследяването на теглото, много от проучванията оценяват телесните мазнини, отразени от обиколката на талията, съотношението между талията и ханша и индекса на телесна маса (ИТМ), мярка за тегло спрямо височината.