Партидно готвене с ni; ти печелиш; s време и яжте; n здрави
Актуализирано на 16 юли 2020 г., 09:10
Ако имате деца, можете да се организирате да приготвяте менютата за цялата седмица след известно време. Те ще се хранят здравословно и, ако им позволите да участват, ще се забавляват гарантирано.
Известното готвене на партида, което наскоро триумфира в социалните мрежи, без съмнение е един от най-добрите съюзници за хора, които искат да се хранят здравословно и имат малко време.
Този метод на организация в кухнята се състои от гответе в същия ден ястията или техните основи, които ще ядем през седмицата (или следващите дни). Едно от предимствата, които има, е, че ни помага да спестим време и пари в кухнята. Но също така ни позволява да се храним по-здравословно.
Особено защото след пристигането си у дома, гладни и уморени след целия ден на работа, можем да отворим хладилника и след няколко минути да се насладим на добро домашно ястие, вместо да избираме ултра обработена храна.
3 практически съвета за здравословно готвене на партиди
Готварство за цялото семейство
Между другото, имате ли деца? добре ако имате деца, готвенето на партиди е още по-важно. Всички знаем, че храната е жизненоважна за техния растеж и правилно развитие. Но истината е, че съгласуването на времето между работа, дом, след училище и т.н. не е лесно. Добрата новина е, че с малко организация можем да поддържаме здравословни хранителни навици и също така да се радваме на повече качествено време със семейството.
В този пост ще видим как да адаптираме тази техника, ако готвим с или за деца.
Ако искаме да знаем какво да готвим, трябва да се запитаме как изглежда „идеално ястие“, наричано още „ястие от Харвард“. По-конкретно, тя се състои от 50% зеленчуци, 25% въглехидрати и 25% протеини. Следователно, по време на периодично готвене е удобно да се приготви съставка от всяка група, в допълнение към сос или топинг и закуски.
5 рецепти за перфектната здравословна закуска
Зеленчук, готов да предложи на децата
Въпреки че групата трябва да съставлява по-голямата част от нашата чиния, тя е и най-малко популярна за много деца. Това обаче не означава, че не е подходящо винаги имайте готови зеленчуци в хладилника. Точно обратното. Според моя опит, ако децата се приберат гладни и първото нещо, което им предлагаме, са зеленчуците (например, докато приключваме с приготвянето на останалата част от вечерята), те ще го изядат.
The печени зеленчуци той е идеален по време на периодично готвене по много причини. Наред с другите, защото издържа около 3 дни в хладилника и е вкусно само по себе си, в салати или като основа на много ястия (пюрета, пастети, хамбургери ...). Y. децата обикновено го харесват. За да го направим, ние просто нарязваме зеленчуците, подправяме по наш вкус и печем. Общото време ще зависи от всеки вид и можем да използваме почти всеки зеленчук.
Тези, които обикновено обичат са сладки картофи, чушки, патладжан, моркови, карфиол, броколи, аспержи, брюкселско зеле или зеле. Какво още, малките деца могат да ни помогнат да изберем подправки за подправка на зеленчуци (кокос, къри, червен пипер, кимион, чесън, сол и др.) и ако искате, можете да смесвате зеленчуците и подправките с ръце.
Както добре Удобно е да приготвяте сурови зеленчуци, например, нарязва се на ивици и се съхранява в стъклен буркан, покрит с вода. Моркови, целина или чушки са идеални в този случай и последните 2-3 дни в хладилника.
А) Да, когато малките дойдат гладни, Сервираме им този зеленчук с малко хумус, фъстъчено масло или някакъв зеленчуков пастет например. Друг вариант е дръжте под ръка измити чери домати или краставици, които обикновено харесват малките.
По време на периодично готвене също Можем да измием и нарежем зеленчуците и да сме готови и след това на пара, варени или сотирани. Е идеална задача за деца. Просто трябва да напълним мивката с вода и децата могат да измият чушките, броколите, зелените листа, тиквичките ... След това изсушаваме добре зеленчуците и съхраняваме.
Преди да приключим, трябва да поговорим за зелени листа. Въпреки че обикновено струват на най-малките, можем да нарежем маруля и да я добавим към сандвич с хумус например или да включим много нарязан спанак или кейл в пица, хамбургер или сандвич. Както и приготвянето на различни пестота или други сосове със зелени листни зеленчуци.
6 зеленчукови пастета, солени и сладки, за намазване с вкус
Плодове винаги под ръка
Плодове Обикновено е популярен сред най-малките. Идеалното е да имате разнообразие от пресни плодове у дома и също да имате замразени плодове като банани, манго или плодове във фризера, за да приготвите здравословни сладоледи, смутита или конфитюри.