Партидно готвене, по-здравословна и по-устойчива диета Vegetalia
05 сеп Партидно готвене, по-здравословна и по-устойчива диета
Време и здраве. Във възрастта, в която живеем, с френетични работни графици и ритми, намирането на правилния баланс между здравословното хранене и свободното време може да се превърне в трудна задача за мнозина. Изправени пред това, нови алтернативи като "готвене на партиди" (нещо като "готвене на блокове") печелят последователи в търсене на по-лесен ден за ден. По същество става въпрос за прекарване на няколко часа в изготвяне на меню за цялата седмица, оптимизиране на ресурси, време и начини за приготвяне на храна.
И вече готовите ястия, готови за консумация през седмицата, могат да бъдат спасението за мнозина, когато времето е оскъдно. За да постигнем това, можем да посветим един ден на готвене за цялата седмица или да се възползваме всеки път, когато отидем да направим ястие, да направим малко повече и да запазим за друг ден.
Партидното готвене се основава на оптимизиране на ресурси, време и енергия. Как Например, печене на различни ястия едновременно или използване на пара от един препарат, за да се поддържа топло друго.
Освен това този метод има значителни ползи от чисто хранителна гледна точка. Спазването на седмичен план ни помага да поддържаме балансирана диета, да избягваме закуски между храненията и да намалим количеството загубена храна. Ако изготвим списъка за пазаруване според създаденото седмично меню, ще избегнем покупки в последния момент, които по-късно няма да имаме време да консумираме.