Парагвай ме тлъсти 10 типични парагвайски храни

Аз съм малък човек и обикновено не ям твърде много, освен ако не е твърде богат. Не знам колко килограма тежах преди почти месец, датата, на която преминах границата на тази държава, но съм убеден, че оттогава съм качил поне няколко килограма. Виновни са типичните парагвайски храни. Не успях да се противопоставя на многото храни, които ми бяха предложени по пътя ми и подправките на всяка кухня.

The типични парагвайски храни са резултат от комбинацията от Испанска кулинарна техника и Гуарани доколумбови техники. Те използват местни продукти и други, въведени и аклиматизирани от испанците. Основният продукт е царевица (царевица) под всякаква форма: смлян, варен или ферментирал.

Така че, ако искате да знаете кои са 10-те типични парагвайски храни, нека да го вземем. И ако искате да се насладите на Парагвай и храната му, можете да започнете с a панорамна обиколка на Асунсион, откъде да се насладите на различна гледна точка на града, преди да вземете всички ястия.

1. Супата от гуарани:

Едно от най-известните му ястия е "Супа гуарани" или парагвайска супа. Тази „суха“ супа ми прилича повече на солена торта, отколкото на супа и се приготвя с царевично брашно, яйца, прясно сирене, нарязан лук и изварено мляко.

парагвай

2. Lманиока:

Маниока Във всяка една от неговите форми това е храна, която никога не липсва на парагвайска трапеза, въпреки че най-често срещаната е да я намерите сварена и да я ядете вместо хляб.

3. Чипа Гуасу:

Също така успях да тествам Чипа Гуасу. Един вид царевична торта (всъщност визуално много прилича на парагвайска супа), приготвена във фурната или в татакуа (на гуарански „тата“ означава огън и дупка или пещера „cua“). Tatacuá са фурни, които обикновено са изградени от глина и имат форма, която прилича на пещера, където топлината се съхранява много лесно.

4. Чипа:

Чипата е нещо много типично и често се чува камион, който обикаля кварталите и го продава. Те също могат да се видят в чиперите с пълните им кошници с чипа на главите. Чипата прилича на малък хляб, само че се прави с нишесте от маниока, твърдо сирене, мляко, яйца, масло и сол. В някои случаи добавят и малко мая, портокалов сок или слънчогледово масло.