Парадоксът е да не можете да ядете храната, която отглеждате в Калифорния, един от най-богатите райони
Източник на изображение, Хранителна банка за окръг Монтерей
Изненадващо е, че в толкова мощна икономика като САЩ съществува несигурност на храните.
Говоренето за липса на храна в страна като САЩ поражда известна зачервяване.
Но в държава, където килограми и килограми храна попадат в боклука, хранителните банки все още са необходими.
И е особено поразително, че това се случва в долината на Салинас, Калифорния, на няколко мили от луксозното крайбрежие на Монтерей и на час път с кола от Силициевата долина.
Но така е и основните засегнати са земеделските работници, които отглеждат храна, която не могат да си позволят.
BBC Mundo обиколи района.
Прекъсната работа
„Понякога нямахме пари за детски обувки или дрехи. Нямахме и достатъчно пари за храна. Трябваше да отидем до хранителната банка ", казва Мария.
Източник на изображение, BBC Mundo
Долината Салинас е известна още като „купата за салата на Съединените щати“ с богатството си от селскостопански продукти.
"Съпругът ми работеше на полето два до четири дни в седмицата. Работата беше с прекъсвания, зависи от времето", обяснява той.
Мария и съпругът й живеят в парк за ремаркета, с пет деца и внук, в Салинас, "Американска купа за салата".
В този регион се среща една трета от марулята в света и много от зеленчуците, консумирани в Съединените щати.
Според данни на Министерството на труда на САЩ 91% от фермерите в Калифорния са с латино произход, повечето от тях от Мексико.
въпреки това, часовете, които отделят за тази трудоемка работа, не се отразяват в медицинските им тестове или на масата им, където пресните продукти, които отглеждат, често отсъстват.
Причината: цената му и липсата на време за творчество в кухнята.
Заплаха за здравето
Случаят на Мария не е изключителен в град Салинас.
Черил Камани е в образователния сектор от десетилетия и сега служи като връзка за бездомните в училищния квартал Салинас, който включва 14 училища.
Източник на изображение, BBC Mundo
Дъщеря на фермер и възпитател от трето поколение, Черил Камани се чувства много комфортно в тази среда. И тя е много отдадена.
„На всеки 30 ученици в нашия район 10 от тях са без дом.“, Камани казва на Би Би Си Мундо.
Тя беше свикнала да предприема мисии за помощ в страни като Гватемала, Мексико, Индия или Украйна, докато осъзна колко много се нуждаят от нея „в собствения й двор“.
В училището, където има свой офис, той посещава всички семейства, които чукат на вратата му.
По време на нашето интервю има няколко души, които идват да помолят за помощ, било то под формата на храна, училищни пособия или детско облекло.
Източник на изображение, BBC Mundo
В този район на Калифорния се отглеждат множество зеленчуци, като маруля, целина и спанак,
"Ние също организираме много класове. Образованието е от ключово значение. Например, всеки вторник има сесия от курса "5 стъпки за предотвратяване на диабет", преподавани от персонала на фондация Natividad ", казва Камани.
"Тук е огромен здравословен проблем. Нямайки много ресурси, те ядат боб, ориз, тортили. Храна, която пълни стомаха им и не изпразва джобовете им", обяснява той.
Източник на изображение, Хранителна банка за окръг Монтерей
Институциите на Salinas се опитват да насърчават по-здравословна диета, основана на зеленчуци и плодове.
"Те имат много високи кръвни захари или познават някой от близките им, чиито крака или пръсти са ампутирани поради диабет, има много усложнения", казва той.
Семействата осъзнават, че трябва да правят диетични промени, но не винаги разполагат със средства.
Високи разходи за живот
Официалните данни от калифорнийското министерство на образованието показват, че броят на бездомните младежи в окръг Салинас се увеличава всяка година.
Разбира се, те не са сами млади хора, в много случаи са цели семейства.