Панирани и пържени патладжани, но здрав Хорхе Похвален
Днес ще приготвим очукани и пържени патладжани или патладжан миланеза. Но не се притеснявайте, начинът, по който ще го направим, ще продължи да бъде здравословен, тъй като не абсорбира масло и патладжанът няма да е горчив или с някакъв странен вкус. Отсега нататък винаги ще искате да ядете патладжан!
Ето и видеото с пържените патладжани. Надявам се че го харесваш!
СЪСТАВКИ
- 1 патладжан
- 1/2 чаша мляко (може да бъде растително мляко)
- 1 супена лъжица сол
- 1 супена лъжица канела
- 1 супена лъжица джинджифил
- 1 супена лъжица къри
- 1 щипка пипер