Здравословна рецепта Диня Гаспачо Дра
Динята гаспачо е вариант на традиционното гаспачо. Динята му придава нотка на оригиналност, вкус и свежест, които ще ви харесат.
Гаспачото е леко ястие, богато на витамини, минерали и антиоксиданти, а динята добавя вкус, без да добавя почти калории.
Съставки за 4 порции
- 500 г диня
- 500 г домат
- 1 зелен пипер
- 1/2 скилидка чесън (по желание)
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици балсамов или шери оцет
- 50 g трохи за хляб (по желание)
- Шипка сол
Разработване
Изваждаме семената от динята и я накълцваме. Добавете нарязаните измити домати, нарязания зелен пипер и каймата скилидка чесън.
Поставяме всички съставки в контейнер и добавяме зехтина, оцета и галетата и смачкваме с миксера.