Pan de torrijas Най-лесната рецепта за приготвяне у дома

Хляб и друго тесто

Не позволявайте на карантината да ви накара да загубите представа за времето. Ние сме на Великден и е време на torrijas, идеалният повод да се научите как да правите torrijas хляб.

Ако сте от онези, които не прощават на торриите да подслаждат Великден, тази година карантината ви дава идеалното извинение дори да се насърчите да приготвяте собствения си хляб с тории. Не се паникьосвайте, това е много по-лесно, отколкото можете да си представите, всъщност наистина сложното нещо е да не се поддадете на изкушението да ядете хляба, преди да е дошло времето да направите френски тост.

най-лесната

Съставки

  • Пшенично брашно, 550гр
  • Суха хлебна мая, 8 g (*)
  • Мляко, 350 мл
  • Скъпа, чаена лъжичка
  • Сол, 10 g

(*) Можете да използвате 25 g прясна мая или, ако не можете да намерите мая в магазините, можете да я замените с 110 g закваска или естествена мая.

Етап 1

Ние загряваме мляко За няколко секунди в микровълновата в голяма купа, колкото да се затопли. Ние добавяме пчелен мед и разбъркайте добре, докато се разтвори добре. След това включваме мая и разбъркайте добре, така че да се смеси равномерно.

Стъпка 2

Добавяме около 500 г брашно и Сол и разбъркайте, докато тестото се интегрира добре. Поръсваме малко повече от брашно на масата и сложете нашето тесто отгоре. Време е да замесим, така че постепенно ще добавяме останалото брашно, омесваме и разбиваме тестото на масата за 2 или 3 минути или можете да сложите всичко в домашен миксер или в робот като Mambo, Monsieur Cuisine, Chefbot или Thermomix.