Палеодиетата седи на масата в стила на палеолита

Палеодиетата: седене на масата в стила на палеолита

Можете ли да си представите да се храните днес, както пещерните хора?

Има хора, които твърдят, че биологично сме приспособени да следваме същата диета като нашите предци. Разберете за какво е палео диетата, какви са разрешените храни и какви са критиките на онези, които поставят под въпрос тази диета въз основа на консумацията на месо.

масата

Чували ли сте за диетата на паелодията или палеолита? Известна ли е още като диетата на пещерния човек или каменната ера? Както подсказва името му, тези, които го следват, се опитват да възпроизведат хранителните навици на нашите предци въз основа на това, че тялото ни е генетично адаптирано към този вид храна, а не към преработените продукти, които консумираме днес, или към други храни, които Те не е съществувало, когато хората са били номади, тоест те са се премествали от едно място на друго в търсене именно на храна.

Можете ли да си представите как са живели пещерните хора преди милиони години и от какво се състои диетата им? Това, което ядоха, беше: месо, продукт на лов и риболов и плодове и корени, които те събираха в своята среда, когато човекът още не беше създал земеделие.

Според последователите на палео диетата, най-подходящата диета за нашето тяло трябва да се фокусира върху консумацията на:

  • Месо и риба
  • Зеленчуци и плодове
  • Ядки
  • Estate

Палео диетата изключва консумацията на:

  • Зърнени храни и зърнени култури, включително брашна (дори пълнозърнести) и рафинирани продукти, направени от тях
  • Зеленчуци
  • Млечни продукти от всякакъв вид
  • Преработени продукти и масла
  • Захари
  • Сол

За любителите на месото тази идея да се върнат към начините на пещерния човек може да бъде прекрасна. Според препоръките на Министерството на земеделието на САЩ, Американската асоциация за сърдечни заболявания, Американската асоциация по диабет, Асоциацията на американските диетолози и различни професионални организации с нестопанска цел, основните съставки на диетата трябва да бъдат зеленчуци и плодове, придружаващи протеини от животински произход (които например в крайбрежните райони могат да бъдат предимно риба, а не червено месо). И всъщност няколко скорошни проучвания показват, че вегетарианските диети увеличават дълголетието.