Палео диетата се храни и тренира като в каменната ера
Учени и спортисти защитават в конгрес, за да възстановят някои палеолитни навици за подобряване на здравето.
Учените и спортистите ще защитават еволюционната медицина и ползите от яжте и спортувайте както в палеолита на първия европейски конгрес на Палео философия, да се проведе в Биологическия факултет на Университета на Барселона (UB) от 27 до 29 юни.
Тази философия защитава възпроизвеждането на определени условия на околната среда, в които е живяло човешкото същество от палеолита -диета, излагане на слънце и движенията, които са направили, за да оцелеят, наред с други - насърчава оптимално състояние на здравето и благосъстоянието.
Съоснователят на един от организаторите на конгреса, Regenera и специалистът по психоневроимунология, Дейвид Варгас, обясни, че диетата палео възпроизвежда хранителните навици от палеолита и дава приоритет на хранителните вещества, налични по това време, тъй като те защитават, че човешкият генетичен код не е приготвен за други храни, появили се в по-късни етапи.
По този начин, отказват да консумират зърнени храни, млечни продукти, бобови растения, подсладители и преработени храни, тъй като "генетичният код не е адаптиран към тях и те могат да генерират патологии".
Той подчерта, че еволюционната медицина разглежда симптомите, техните причини и тяхната среда и се опитва да ги реши за разлика от него според традиционната медицина, което спира симптомите, за да избегне болката, но не решава причините за тях, така че той само „дава лекарство и поставя болния етикет“.