Палео диетата и тестените изделия - Paleobull

Палео диетата или еволюционният модел на хранене съветва да се избягва консумацията на млечни продукти, зеленчуци Y. зърнени храни. И с тях всякакви производни, като хляб или тестени изделия, направени с пшенично брашно.

Причините, поради които се обезкуражава яжте зърнени храни и нейните производни са:

• Имайте ниска хранителна плътност (хранителните вещества, които ви осигуряват по отношение на тези, от които се нуждаете).
• Предизвикайте повишено скокове на глюкоза и инсулин кръв (един от рисковите фактори за диабет тип II).
• Те съдържат потенциално опасни вещества или антинутриенти (Те са защитата на зърното срещу външни атаки).
• The глутен те съдържат допринася за чревната пропускливост и възпаление (особено при хора с цьолиакия).

---