Палео диета, тайни и истини

В днешната публикация ще отворим прозорец към най-отдалеченото минало на човешкото същество, палеолита. С това пътуване ще се задълбочим в диетата им, тъй като оттам диетата, която много хора прилагат на практика, стана модерна, без да знаем възможните ползи или недостатъци.

Палео диетата или палеолитната диета ще бъдат главният герой на днешната статия. Тази диета се прилага на практика от много хора в преследване на отслабване или по по-екологични причини. Освен това се използва в спорта, защото се предполага, че е идеална диета за спортисти.

В днешната публикация ще се опитаме да обясним всичко по възможно най-добрия начин, като видим точно каква е тази палеолитна диета, нейната история, хранителните насоки, които трябва да се следват за нейното осъществяване, ползите и вредите, които тя носи със себе си и завършвайки с лично мнение за това. същото.

Надяваме се, че днес ще се насладите на това пътуване в миналото и ще видите как те са се опитали да имитират диетата, която нашите предци са консумирали през XXI век.

Преди да започна, бих искал да коментирам, че публикацията е направена по възможно най-обективния начин, въпреки моето отхвърляне на този тип диета. Ще започнем с обективен анализ на палеолитната диета, анализирайки всички точки, споменати в горните редове, но в крайна сметка ще коментирам причината за моето отхвърляне на тази известна диета.

Какво точно представлява палео диетата?

Палео диетата е наречена така, защото е диета, подобна на тази на хората, живели в палеолита. Тази диета се консумира от хората преди около 2,59 милиона години и до преди около 12 000 години.

Състои се от консумация на храна, която би могла да се получи в миналото, както и човешкото същество ловец-събирач. Говорим за животинско месо, риба, плодове и т.н. Идеята на тази диета е да се ограничи консумацията на храна след споменатите дати.

Като историк, който съм, както и хранителен треньор и треньор, бихме могли да кажем това човекът стъпва от палеолита към неолита, когато става продуцент. С това имам предвид, че като Човекът започва да произвежда храна чрез земеделие, като бобови растения или зърнени култури, той оставя палеолита зад себе си, като напълно променя начина си на живот. Те престават да бъдат номади и малко по малко започват да се утаяват и стават полуседящи.

Това, което тази диета има за цел, е, че днес ние консумираме това, което сме получили по естествен път, без да бъде преработено от никого и никой, като по този начин отхвърляме всичко, което идва от земеделието или животновъдството.

История на палеолитната диета през 21 век.

Основната идея на палео диетата е в имитират консумацията на храна на нашите предци от палеолита. Всичко това е част от идеята тялото ни не е генетично подготвено за съвременна храна.

Всичко това се случва с пристигането на земеделието през неолита, генерирайки диетични промени и създаването на нови храни като бобови или зърнени култури. Освен това откриваме продължителна употреба на мляко от животни. Хипотезата за несъответствие обяснява, че това Смяната на храната беше много бърза, както и късна за човешкото същество, което не можеше да се адаптира към нея. Различни проучвания обмислят дали тази промяна в диетата и съответната възможност за това несъвместимост, Бъди причиняващи затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.

Насоки за палео диета

Тази диета изглежда лесна за изпълнение, но има определени насоки, които да се следват, за да се прави правилно.

Храни за ядене

• Зеленчуци
• плодове
• зехтин и други растителни масла
• риба с високо съдържание на омега-3, като риба тон или сьомга
• особено постно месо.

Какви храни трябва да избягваме

Очевидно е лесно да разберем какви храни трябва да ядем, но проблемът с тази диета се крие в храните, които не можем да консумираме.

Мляко

Забранен от тази диета заради неговата проблеми с храносмилането поради лактоза . Освен това, като има въглехидрати вътре, генерира скокове на инсулин.

Зърнени храни

Те са огромен източник на въглехидрати, но има глутен. Тази следа е проблем, защото хората не могат да я усвоят, генериране до вероятността да има

• Лошо храносмилане
• Непоносимост към глутен
• Стомахът е подут

Освен това те имат a висок гликемичен индекс, генериращи повишаване на захарта в кръвта ни до голяма степен. Поради тази причина споменатата храна се отхвърля, което не ни позволява да имаме обща стабилност в тялото си

Бобови растения

Тази диета отхвърля полезните бобови растения за техните ниско количество протеин. Освен това тя отрича консумацията си от фитати че имат. Това са запаси от фосфор, които хората не могат да усвоят и това, което правят, е да се придържат към нашите минерали и да ги влачат, докато не бъдат изхвърлени от тялото ни.

---