Палео диета, какво е това и предимствата на храненето като в праисторията
Експерт здравен журналист
Диетата на нашите предци се основаваше на месо, плодове, зеленчуци, риба и морски дарове.
Актуализирано: 4 юни 2020 г.
The палео диета се основава на предпоставката, че човешките същества са генетично приспособени да ядат това, което нашите предци са яли през палеолита, т.е. месо, плодове и зеленчуци и морски плодове - риби и черупчести - и въпроси, че здравословната диета трябва да бъде подкрепена от зърнени храни, млечни продукти и зеленчуци.
The палеодиета, която е известна още като диета от каменна ера или диета на пещерния човек, счита, че най-подходящите храни за хората са тези, които са били налични по времето на палеолита: месо, риба, зеленчуци, плодове, ядки и корени - които осигуряват необходимото количество протеини, витамини, минерали и антиоксиданти - и предлага избягване на захари и преработени храни като цяло, но също така и други храни, считани за здравословни, като бобови растения, зърнени храни и млечни продукти.
Палео, най-естествената диета
Последователите на палео диетата защитават, че естествената диета на човека, към която се адаптираме в продължение на милиони години, не може да включва брашно, захар или млечни продукти, тъй като тези храни са били включени в диетата много по-късно и са много нови в нашата еволюционна история.
Този тип диета включва големи количества животински протеин, Също така мазните части и зеленчуците - независимо дали са пресни или замразени - и елиминирайте пакетираните продукти от списъка за пазаруване, като избирате само пресни храни. Те също така препоръчват месото да идва от животни, хранени с трева, а плодовете и зеленчуците да са сезонни (и по-добре от биологично производство). Тоест всичко възможно най-естествено и по-малко обработено.