Палачинки от тиквички

От дни исках да приготвя специална закуска и какъв по-добър повод от това да отпразнуваме първия ден на ваканцията на Д. с някои богати хора. палачинки от тиквички. Те са лесни, бързи за приготвяне и сравнително здрави. Ето ги.

Обичам много повече да им се обаждам палачинки какви палачинки, това е много по-смешна дума. И на този етап от глобализацията всички знаем какви са те. Или не?

250 г тиквички настъргани, с кожа
25 г настъргано сирене Manchego (или друго доста вкусно и твърдо сирене)
2 големи или 3 средни яйца
100 g обикновено брашно (използвам полуинтеграл от спелта)
Сол на вкус (около 1 чаена лъжичка)
Асортирани билки, от пресни до пица подправки
25g масло

Сиренето и тиквичките се настъргват първо с любов и всеотдайност. Запазени са.
Тестото за палачинки се смесва в блендер или робот: яйцата с олиото, брашното, сиренето, солта и билките. Ще има постоянно тесто, но не се страхувайте, защото когато добавите тиквичките, то отделя вода и е по-течно. Във всеки случай винаги можете да регулирате консистенцията последно.
Добавете тиквичките и всичко разбъркайте добре.
Загрейте тиган с незалепващо покритие с малко масло (или както правят в Галисия за палачинки: прекарване на парче бекон, пробито на вилица) на умерен огън и лъжица тесто, което се разстила малко с гърба на черпака, за да се получи палачинки от около 8 см, които се приготвят от двете страни, за да отговарят на потребителя (е, можете също да поставите размера по ваш вкус, давам ви разрешение).

И изпълнен с палачинки от тиквички Желая на всички щастлив празник, да се върнете с напълно заредени батерии. И желанието да готвим, да продължим този глобализиран гастрономически блогър, който ни дава толкова много удовлетворения ...

Ако харесвате блини и палачинки, в блога имате друг пример:

Хареса ли ви тази публикация? Споделете с бутоните или се абонирайте, за да получавате моите свежи рецепти по пощата или RSS.

Абонирайте се, за да не пропуснете нищо и вземете мини-рецепта

Коментари

Обичам ги. Клубът за солено небце ви благодари. Ще го направя, без съмнение. Възползвам се от възможността (един, два, един, два ... мога ли да ви чуя добре на заден план?) Да ви пожелая щастлива ваканция. Ще ми липсваш, и в това няма съмнение. ЦЕЛУВКА

Какъв добре изглеждащ! Един ден изненадвам малките си с тази разновидност на палачинките ...
И какво съвпадение: ще бъда следващата седмица в Арес (Ла Коруня)
Страхотни крави.

Каква интересна рецепта. Не мога съвсем да намеря смисъла за тиквичките, вие ми дадохте много добра идея.

Обичам палачинките, но изобщо не мога да си представя вкуса с тиквичките, разбира се не става въпрос да си въобразявате, а опитвате! Със сигурност изглеждат ефектно, а снимките както винаги са красиви.
Малка целувка.

Соня - казва L'Exquisit

Мириам, имам няколко палачинки от тиквички, които да опитам следващата седмица! Ще видя как се различават от вашите ... изглеждат толкова богати 🙂

Страхотни палачинки, красива презентация и снимки. Весели празници. Целувка от OLi от ENTREBARRANCOS

Казва Розаледа (Мария Бегоня)

Е, изглежда страхотна идея, особено сега, когато имам излишък от скуош.

Приятна ваканция.

Ти си тръгваш и ни оставяш страхотен вкус в устата. Представям си, че тези палачинки трябва да са много сочни поради влагата, осигурена от тиквичките.

Изобилието от рецепти през този сезон според мен е страхотно в сравнение с предходните години и е неизбежно да има сладолед и сладолед. Това е, което сезоните изискват.