Палачинки от тиквички - вкусно различни; Лесна и здравословна рецепта!
Палачинки от тиквички Те са идеалният начин да се насладите на перфектния зеленчук, тиквички! Накъсаните тиквички се смесват с пармезан, брашно и подправки, след което се запържват в дълбоко вкусни сандвичи.
Сервирайте тези вегетариански палачинки с куп заквасена сметана или сос маринара за идеалното здравословно предястие или отстрани!
Палачинки от тиквички или Бунюелос
Обожавам да правя всякакви палачинки от сьомга и пържени картофи, смачкани картофени торти. Тези пържени тиквички официално се присъединиха към екипа.
Обикновено се сещам пържоли като хрупкав пържен предмет, почти като кученца тишина. Тиквичките имат много влага, тъй като тези палачинки с тиквички са текстура, която е нещо средно между палачинка и пържени; Златист и свеж отвън и мек и нежен в средата.
Тиквичките са над 90% вода, така че в тези палачинки предварително приготвям тиквичките, за да премахна влагата и да изцедя останалата влага. Много хора сотират тиквички, но аз предпочитам метода на приготвяне на тиквичките първо (заедно с белия лук).
Как да пасираме тиквички
Когато правите палачинки от тиквички, пасирането на тиквичките помага да се запази достатъчно тънка, за да се оформи. Използвам голямата страна на стандартна ренде за сирене, за да настъргвам тиквичките.
Не е нужно да се притеснявате за обелването на тиквичките преди пасиране, тъй като кожата се омекотява един тон, когато се приготви. Едва ли ще го забележите в чинията си.
Как се правят палачинки от тиквички
Когато правите палачинки от тиквички, първо сварете настърганите тиквички, за да отстраните част от водата. Това предпазва палачинките от омокряне и помага да ги запазите заедно, докато готвите.