Палачинки от картофено сирене - по-добре със здравето

Хрупкав, вкусен, за ядене като предястие или като основно ястие, придружено от салата. Това са само някои от качествата на палачинките от картофи и сирене, които освен това, те се приготвят за много кратко време и имат много малко съставки.

Разберете как се правят в тази статия.

Рецепта за палачинки от картофи и сирене

Вашите деца ще харесат тази лесна рецепта, която отнема само 30 минути. Докато четете, пристига същото време за доставка, но с ястие, приготвено от вас и много вкусно!

Съставки

• 2 картофа.
• 1 чаша мляко.
• 1 щипка сол.
• 1 щипка пипер.
• 1 супена лъжица масло.
• 1 яйце.
• 100 грама настърган кашкавал Manchego.
• 1 малко масло.

Подготовка

1. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
2. Поставете в тенджера с вода, малко сол и варете, докато станат много нежни.
3. С кухненския робот ги смилайте добре, без да изключвате огъня.
4. Добавете млякото малко по малко и разбъркайте.
5. Поставете маслото и подправете на вкус.
6. Добавете настърганото сирене и интегрирайте добре.
7. Изключете котлона и го оставете да се охлади малко до стайна температура.
8. Оформете на топки с лъжица и ръцете си. След това ги смачкайте, за да станат като палачинки.
9. В чиния разбийте едно яйце и прекарайте през него всяка палачинка от картофи и сирене.
10. Пържете в тиган с малко олио (можете да използвате и зеленчуков спрей).
11. Поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло и до масата, те са готови да се насладят.

Палачинки от картофи, сирене и лук

Представяме ви вариант на предишната рецепта за палачинки от картофи и сирене. В такъв случай, ще добавим лук, за да получим типично немско ястие. Името му е Kartoffelpuffer, но не е нужно да го запомняте, а само носенето на палачинките на масата ще бъде достатъчно.

Съставки за 4 човека)

• ½ кг картофи.
• 1 яйце.
• 1 глава лук.
• 1 супена лъжица царевично нишесте.
• 1 капка зехтин.
• Настъргано сирене на вкус.

Избираеми:

Стъпка по стъпка

1. Обелете картофите и ги настържете сурови, за да извлечете колкото се може повече течност.
2. Нарежете лука много ситно (можете и да го настържете).
3. Оформете паста с картофите, лука, яйцето, царевичното нишесте и сиренето.
4. Загрейте олиото в тиган и лъжица предишната смес, така че да покафенеят от двете страни.
5. Извадете от маслото и поставете върху абсорбираща хартия.
6. Сервирайте горещо. Можете да придружите с ябълково пюре или малко пушена сьомга, за да продължите с германската традиция.

Палачинки от картофи и сирене със спанак!

Тук имаме още един вариант на оригиналната рецепта, в този случай спанакът е включен ... за да бъде силен като Попай!

---