Палачинки от цвекло с поширано яйце

Страхотна вечеря и цветна!

поширано

Вижте СТЪПКА ПО СТЪПКА НА РЕЦЕПТА

Съставки

  • 1 средно цвекло на човек (или 2 малки)
  • 1 яйце на човек
  • 1 глава лук
  • масло и зехтин
  • сол и черен пипер

Подготовка

Етап 1

Обелваме цвеклото, измиваме го и го настъргваме.

Стъпка 2

В голяма купа смесете настърганото цвекло, лука, малко сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и сложете сместа в цедка. Оставяме го да се отцеди за 10 минути, за да се отстрани излишната течност.

Стъпка 3

В голям плосък тиган разтопете малко масло и супена лъжица олио и добавете достатъчно смес от цвекло и лук, за да направите две палачинки. С шпатула оформяме палачинките с дебелина около 2 сантиметра и ги оставяме да се готвят 5 минути, като от време на време натискаме с шпатулата, за да ги сплескаме. След това време го обръщаме и го оставяме да се готви още 3 минути.