Пациентите на RSC - болница La Princesa могат да избират между летни менюта, а ла карт,
Деветдесет души работят по изготвянето на 70 терапевтични диети за 500-те пациенти в този център в Мадрид
МАДРИД, 1 август (EUROPA PRESS) -
Болницата de La Princesa, принадлежаща към Общността на Мадрид, предлага на своите пациенти разнообразни менюта, които включват сезонни храни, както и избор от вегетариански ястия или такива, адаптирани към правилата на мюсюлманската храна.
От 1996 г. тази болница въвежда избора на а-ла-карт меню за всички пациенти, които не се нуждаят от специална диета, т.е. така наречената „базална диета“, която представлява повече от 50% от менютата поднесени.
Тази възможност включва диетите да се променят в зависимост от сезона на годината. По този начин от началото на лятото пациентите, приети в този център в Мадрид, могат да избират между летни ястия, като различни салати или гаспачо и топли или студени основни ястия; или десерти с цялата гама летни плодове: пъпеш, диня, кайсии или череши.
Системата за избор на меню е проста. Приетият пациент получава на подноса си триптих с четирите приема за следващия ден: закуска, обяд, закуска и вечеря и по-късно трябва да го попълни, като посочи предпочитанията си сред ястията. След като триптихът стигне до кухнята, той се въвежда в компютърната система, така че да се записва и да няма грешки.
Изборът на опционално меню е действие от хотелски характер
което значително увеличава удовлетвореността и комфорта на човека
призна и прави престоя ви в центъра по-поносим, както
скорошни проучвания на възприетото качество показват.
По същия начин, започвайки през 2001 г.,
възможност за предлагане на меню за мюсюлмански пациенти, които по причини
религиозните имат някои ограничения с определени храни или за вегетариански пациенти.