P; отслабване Ниско l диета; искаш да бъдеш; до m; s ефективен от намаляването на въглехидратите

Учени от Националния институт по диабет в САЩ откриха това диета с ниско съдържание на липиди може да постигне по-голяма загуба на тегло от тези, при които се консумират малко въглехидрати, според резултатите, публикувани в списание "Cell Press".

ниско

Традиционно се смята, че намаляването на въглехидратите в диетата предлага метаболитно предимство за загуба на телесни мазнини чрез намаляване на производството на инсулин, което допринася за регулирането на липидите. Авторите на тази работа обаче демонстрират, че при същия брой калории в диетата загубата на мазнини е по-голяма при диетата с намалено съдържание на липиди в сравнение с диетата с въглехидрати.

За да проведат това проучване, изследователите са събрали данни от десетки изследвания на храненето, проведени от 2003 г. насам, проектира математически модели за това как различните хранителни вещества влияят върху метаболизма и телесното тегло. „Искахме да разберем по-добре метаболитните промени, които се случват в тялото ни, когато намаляваме калориите от диетата или от мазнини, или от въглехидрати“, обяснява Sinc Kevin D. Hall, автор на изследването.

За да тестват тези телесни промени, изследователите са избрали 19 затлъстели доброволци, които са живели в обща стая в продължение на две седмици, където е наблюдавано всичко, което са яли. Първата седмица те намалиха калориите от въглехидрати с тридесет процента, докато консумацията на мазнини и протеини следваше стойностите на здравословното хранене.

„За втората седмица обърнахме намаляването на въглехидратите за мазнините“, казва Хол, който в края на теста видя, че както математическият модел е предвидил, загубата на мазнини е по-голяма при намаляване на консумацията на мазнини в диетата.