Ово-лакто-вегетарианска диета след операция на стомашен байпас
Яйце-лакто-вегетарианската диета включва големи количества растителни храни, като бобови растения, зеленчуци, семена, водорасли и гъби, наред с други. Яйца, млечни продукти и плодове също се съдържат в този тип диета, като осигуряват различни хранителни вещества и микроелементи, способни да осигурят многобройни ползи за здравето.
В тази статия ние оценяваме ползите от нея при пациенти, оперирани след операция на стомашен байпас.
Ползи от ово-лакто-вегетарианската диета
Различните изследвания предоставят знания за намаляването на различните видове рак. Един от тях би бил ракът на дебелото черво, който е свързан с висока консумация на животински протеини. Ракът на гърдата може да бъде свързан и с естрогените, открити в животинските мазнини.
Чрез намаляване на приема на животински мазнини при този тип диета, той улеснява намаляването на нивата на холестерола в кръвта. Това благоприятства намаляването на образуването на атеромни плаки и артериалната хипертония.
Образуването на камъни в бъбреците и камъни в жлъчката се намалява чрез намаляване на отделянето на калций и оксалова киселина. Богатите на протеини диети, особено диети при животни, предизвикват елиминирането на калций и пикочна и оксалова киселини в урината, които са именно основните компоненти на камъните в бъбреците. Установена е и връзка между образуването на камъни в жлъчката и поглъщането на големи количества холестерол и мазнини, типично за диетите с месо.
Яйце-лакто-вегетарианската диета след бариатрична хирургия
Пациентите, подложени на операция на стомашен байпас, които желаят да следват ово-лакто-вегетарианска диета, трябва да са наясно с важността на диетата за подобряване и поддържане на добро здраве до края на живота си. Правилният хранителен прием е от съществено значение за възстановяването след операция, но също така и за поддържането на добро дългосрочно здравословно състояние, като се избягват хранителни дефицити през цялото време.
След претърпяване на бариатрична хирургия, в зависимост от вида на извършената интервенция, ще е необходимо временно добавяне на витамин (стомашна сонда или ръкав, стомашно прилагане) или продължаване с течение на времето (операция на стомашен байпас), тъй като има значителна загуба на тегло и е необходима профилактика в случай на възможни хранителни дефицити.
Основни макро и микроелементи, които трябва да се вземат предвид след операция на стомашен байпас на ово-лакто-вегетарианска диета
Макронутриенти
Протеинът най-важният макронутриент е да се вземе предвид при пациенти, подложени на операция за намаляване на затлъстяването.
Следоперативните протеинови добавки (изолат от соев протеин) са необходими при всички пациенти, подложени на бариатрична хирургия. Те са необходими, за да компенсират възможната загуба на мускулна маса през първия месец след интервенцията.