Овесено брашно здравословното хлебно брашно - abmauri
Овесените ядки са зърнени култури, присъстващи в нашата средиземноморска диета, тъй като осигуряват множество свойства. Тази суперхрана обикновено се консумира с мляко по време на закуска, но също така ни позволява да правим мляко или, най-интересното, брашно.
Овесената каша се получава чрез натрошаване на люспите й, така че ни дава много възможности за това как да я консумираме, без да губим някоя от нейните ползи.
Свойства и противопоказания
В момента това е една от зърнените култури, които се търсят на пазара след пшеницата. Тъй като се откроява като чудесен източник на витамини, минерали, фибри, протеини и полиненаситени мазнини, всичко това ни помага да:
- Регулирайте кръвната захар, тъй като тя съдържа нисък гликемичен индекс, който бавно се усвоява, което може да бъде много полезно в борбата с диабета.
- Намаляване на риска от сърдечни заболявания, тъй като намалява лошия холестерол (LDL), без да намалява добрия (HDL).
- Избягвайте запек благодарение на високото съдържание на фибри.
- Вземете витамини В и Е, фосфор, желязо, протеини, ненаситени мазнини и олеинова киселина.
- Повишете нивата на енергия поради сложните му въглехидрати.
- Отслабнете, тъй като високото съдържание на фибри удължава чувството за ситост.
- Борба с нервността и хиперактивността, тъй като съдържа авенин, хранително вещество, което осигурява успокояващ и успокояващ ефект.