Овесени бисквитки - по-добре със здравето
Повече от богат и хрупкав десерт, тези овесени бисквитки са полезни за доброто храносмилане. Освен това тези бисквитки ни дават много енергия, без да злоупотребяваме с въглехидратите.
Овесените бисквитки са здравословни сладкиши, тъй като те имат по-малко захари и брашна от традиционните бисквитки. Вместо това те са богати на фибри, които са растителен компонент, който съдържа полизахариди и лигнин, а също така е устойчив на хидролиза от човешките храносмилателни ензими.
Тъй като съдържат достатъчно количество от това вещество, овесени ядки имат важна роля в дефекацията и в поддържането на микрофлората на дебелото черво. Поради това те помагат за предотвратяване на запек, контролират захарен диабет, предотвратяват затлъстяването и рака на дебелото черво.
С това нямаме предвид, че тези бисквитки трябва да се злоупотребяват, защото всичко в излишък е лошо, но, Консумирането на една или две овесени бисквитки на ден може да донесе добри ползи за тялото.
Какво е овесена каша?
Овесените ядки са зърнени храни, богати на витамини и минерали. С високо съдържание на цинк, калций, фосфор и витамин Е и витамини от група В. Както споменахме по-горе, той съдържа висок процент растителни мазнини и фибри, което го прави съюзник на храносмилането.
Какво още, овесът съдържа малки количества глутен, аспект, който трябва да имате предвид, ако сте целиакия. Тази зърнена култура е не само хранителна и енергизираща храна, но също така е лесна за събиране. Следователно трябва да го вземем предвид в по-голяма степен в нашата диета.
В момента производството му е предназначено главно за консумация на добитък. въпреки това, това е седмата най-събрана зърнена култура в света, следователно тези, които се застъпват за по-устойчива диета, насърчават консумацията й.