Овесена каша защо и как да я включите в здравословната диета
В голямото разнообразие от зърнени култури, които трябва да включим в нашите ястия, овесена каша Отличава се с високото си съдържание на фибри, добрите си мазнини и микроелементите си в големи количества. Затова днес ние преглеждаме свойствата му и ви казваме защо и как да го включите в здравословната диета.
Свойствата на овеса
Овесените ядки, както всички зърнени храни, са храна, богата на хидратира на въглерод, но също така, в този конкретен случай откриваме висок дял от протеини, фибри и ненаситени мазнини че не можем да пропуснем.
Допринася само 95 Kcal на порция и е източник на ценни витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно. Например, той концентрира висок дял от калций, калий, магнезий, желязо и фосфор и също така осигурява Витамини от група В в големи количества.
Сякаш това не беше достатъчно, овесът трябва да ни предложи антиоксиданти много мощен като витамин Е или селен и е естествен източник на пребиотици които помагат за грижата за флората на червата.
Това е една от зърнените култури с повече фибри, тъй като има около 10 грама на 100 грама, а сред мазнините - мононенаситени и полиненаситени мастни киселини които допринасят за намаляване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол в тялото ни.
Както виждаме, овесена каша Пълно е с добри качества, от които не можем да спрем да се възползваме в диетата си.
Защо да включвате овеса в редовната си диета
Ако не сте целиакия и понасяте глутен, овесените ядки са зърнени култури, които могат да ви предложат ценни предимства, сред които могат да насърчаване на сърдечно-съдовото здраве чрез подобряване на липидния профил в тялото поради добрите му мазнини, а също така може помагат за контрол на телесното тегло заради високото съдържание на фибри и голямата си ситна сила.
От друга страна, това е идеална зърнена култура за хора с диабет или инсулинова резистентност, тъй като поради високото си съдържание на фибри, той се абсорбира бавно и не повишава рязко нивата на кръвната глюкоза в тялото.
Неговите минерали и витамини се грижат за нервна и мускулна система, така че е много ценна зърнена култура за спортисти, и освен това е чудесен съюзник на правилния чревен транзит и помага предотвратяват или обръщат запек.
Той може да бъде идеално включен в диета за отслабнете, тъй като осигурява голям обем, малко калории на порция и добри хранителни вещества за тялото.
И накрая, не можем да спрем да казваме, че неговите антиоксиданти и пребиотици грижи се за защитата на нашето тяло и ни помагат да предотвратим всякакви заболявания, както и да запазим правилното функциониране на тялото.