Овесена каша и ползите от нея Храна; Тайни
Овесът е едно от най-здравословните зърнени култури на земята. Това е пълнозърнесто, без глутен, богато на витамини (A, B (B1, B3, B5, B6), E), фолати, минерали (манган, фосфор, магнезий, мед, желязо, цинк, калций и калий), фибри и антиоксиданти.
Имайте предвид, че съдържа повече протеини от повечето зърнени храни. Например в половин чаша суха овесена каша (78 g) откриваме 51 g въглехидрати, 13 g протеин, 5 g мазнини, 8 грама фибри, 303 калории.
Използва се в програми за отслабване за регулиране нивата на кръвната захар, намаляване на риска от сърдечни заболявания ...
Какви ползи ни носи?
Ако овесът не съдържа глутен или ако не съм целиакия, Защо ме боли стомахът, когато го ям?
Ако обикновено нямате отрицателна реакция към глутен или ако имате целиакия, но овесът е сертифициран без глутен и имате стомашно-чревни проблеми като подуване на корема, колики или диария, това може да се дължи на високото ниво на открити фибри в овес. Ако обикновено не ядете храни с високо съдържание на фибри, това е нормално. С течение на времето той изчезва и овесът трябва да се толерира, тъй като храносмилателната ви система свиква да яде храни с високо съдържание на фибри. Накисването на овесени ядки през нощта и пиенето на много вода също помага. В допълнение, чрез накисване на овес помагате за намаляване на анти-хранителните вещества и ензимите, които могат да променят усвояването и усвояването на хранителните вещества.