ОВЕС И ПШЕНИ КРЕМЕН САРАЦЕНО С ЯБЪЛКО КОМПОТ - ASCAIB

Тази рецепта е част от „Хранителен справочник за пациенти с рак и техните рецепти“, проект, резултат от сътрудничеството между Балеарския съвет на Испанската асоциация срещу рака (AECC), Асоциацията на готвачите със седалище на Балеарските острови (ASCAIB) и Официалният колеж на диетолозите-диетолози на архипелага (CODNIB).

"Хранителното ръководство за пациенти с рак и техните рецепти" включва също поредица диетични съвети, изготвени от професионалисти от трите субекта. Тези препоръки и рецепти са изготвени, като се вземат предвид всички нужди и различните състояния, причинени от рак, които пациентите могат да страдат, като променен вкус и/или мирис.

Тази рецепта е създадена от Главен готвач и професор на Escola d'Hosteleria de les Illes Balears Педро Риера и е подходящо в случаи на: ЛИПСА НА АПЕТИТ, ОТСЛАБВАНЕ. ПРОМЯНА НА ВКУСА/МИРИСА ИЛИ КСЕРОСТОМИЯТА.

Рецепта, подходяща за 4 души. Това е десерт или закуска и може да бъде вегетарианско чрез модифициране на рецептата.

пшени

ЗА КРУБНАТА

  • 70 GRS. ПШЕНИЧНО БРАШНО САРАЦЕНО
  • 60 GRS. МЕКИ ОВЕСНИ ЛЮПИ
  • 40 GRS. ПАНЕЛА ИЛИ КАФЯВ ЗАХАР
  • 2 CDAS. КОКОСОВО МАСЛО
  • 1 CDITA. КАНЕЛА