Овес и диабет Коя е най-добрата овесена каша за диабетици
Овесените ядки са основна храна за закуски и други ястия като цяло. Той не само е гъвкав и засищащ, но и е много лесен за приготвяне. Но от гледна точка на диабетик, овесът все още е зърнени култури със значителен принос на въглехидрати, следователно мнозина се чудят дали е безопасно да го ядете, когато имате това заболяване.
Яде ли овесена каша добро или лошо за диабет? Научните доказателства сочат, че няма причина диабетиците да не ядат редовно овесени ядки и че всъщност те могат да бъдат чудесен съюзник за контрол на кръвната глюкоза и предотвратяване на свързаните усложнения.
Има обаче нещо много важно за тези хора да вземат предвид: поведението на кръвната глюкоза варира в зависимост от вида погълнат овес.
Продължавайте да четете по-долу и знайте всичко, което искате да знаете по тази тема: хранителна информация за овеса, гликемично натоварване и стойности на индекса, ползи за здравето, форми на консумация и препоръчителен размер на порцията, допълнителни съвети, често задавани въпроси ... и още.
Овесена каша за диабет: въглехидрати, гликемично натоварване и гликемичен индекс
Защо овесените ядки се считат за полезни за диабетици, въпреки че са храна с високо съдържание на въглехидрати? За да отговорите на този въпрос, трябва да разгледате внимателно неговата хранителна информация ...
- Въглехидрати: 23,7 g
- Захар: 0,5 g
- Нишесте: 20,3 g
- Фибри: 3 g
- Протеини: 4,4 g
- Мазнини: 2,7 g
Както можете да видите, най-високият калориен прием идва от въглехидрати, по-специално от нишестета; това ни казва това консумацията му може да причини скокове в кръвната глюкоза и следователно овесът не би бил добра храна за диабет. Но нека не бързаме с изводите толкова бързо.
Овесените ядки са зърнени храни с високо съдържание на фибри, което пряко и положително влияе върху техните гликемичен индекс и стойности на натоварване. Връщайки се към същата порция от 175 грама, виждаме, че това количество има a умерено-ниско гликемично натоварване (CG = 11); Трябва да се отбележи, че тази стойност намалява, докато намаляваме размера на сервиране.
The гликемичен индекс на овес варира в зависимост от всеки тип или конкретен продукт. Например, беше забелязано, че мигновени овесени ядки Може да има сравнително висок ГИ, почти 80. Обработката на зърнени култури, като овес или пшеница, причинява загуба на част от тяхното съдържание на фибри, което кара тялото ни да ги усвоява по ускорен начин и ние изпитваме ефектите от високо гликемичен индекс. Винаги се препоръчва хората с диабет да избягват незабавни зърнени храни и да насърчават консумацията на минимално обработени пълнозърнести храни.
И така, какво означава всичко?
Това означава, че като цяло, диабетиците могат да ядат овес като част от редовната им диета, стига да контролират порция, научете се да избирате по-здравословни варианти и обърнете внимание на останалите храни, които служат като гарнитури. Когато се консумират правилно, овесените ядки са не само безопасна храна за диабет, но предлагат многобройни ползи, които да помогнат за управлението му.
* Основни препоръки относно консумацията на овес при диабетици по-нататък в тази статия ...
Ползи и свойства на овеса за диабетици: какво ни казва научната общност?
Според съобщенията овесените ядки предлагат големи ползи за здравето. Явно съдържанието му Диетични фибри и вашия принос от основни микроелементи насърчават функционирането на нашето тяло, помагайки да се предотврати развитието на множество заболявания.
Овесът осигурява значителни количества витамини и минерали от група В като манган, магнезий, фосфор, калий, селен, мед, цинк и желязо. За разлика от това, това е естествено много ниско натриева храна.
Яденето на овесени ядки всеки ден или редовно може да ви помогне:
Регулирайте нивата на кръвната захар
Благодарение на съдържанието на диетични фибри, овесът се усвоява бавно. Това допринася за постепенното освобождаване на захар в кръвта и следователно за по-малък риск от поява на скокове в кръвната глюкоза.
Контролирайте апетита и насърчавайте загубата на тегло
Овесът е чудесен съюзник за да се чувствате сити за по-дълго и се борете с наднорменото тегло. Той не само помага за контролиране на апетита и апетита между храненията, но също така насърчава продължителното и постепенно освобождаване на енергия. Това е идеална храна за закуски и закуски преди тренировка.