Отзив Северно крайбрежие Скримшо Пилзнер; Диви церВези
Официално описание: Наречен след деликатните гравюри, популяризирани от моряците от 19-ти век, Scrimshaw е свеж дегустационен Pilsner, произведен в най-добрата европейска традиция с мюнхенски малц и хмел Hallertauer и Tettnang. Scrimshaw има фин хмелен характер, чисто свежо небце и сухо покритие. 22 IBU.
Бележка на редактора: Северното крайбрежие се обърна, за да изясни калориите и въглехидратите за Scrimshaw, както и изискванията за етикетиране на ABV. Промените бяха направени по-долу, за да включат вашите коментари.
Скримшоу Пилснер от северното крайбрежие съществува поне от 1992 г., когато спечели злато на GABF за американския Lager Ale. По това време тя се превръща в основна бира в САЩ заедно с Old Rasputin и Red Seal Ale. Поради присъщия си срок на годност и признанието на критиците, Old Rasputin е почти единствената бира, която идва на ум, когато слушате Северното крайбрежие. Срамно е обаче, тъй като Скримшоу е имал толкова впечатляваща сила на задържане на пазара, тъй като е бледо ейл. Лично аз не мисля, че съм седял с такъв поне десетилетие.
Scrimshaw наскоро се появи в раздела за коментари на моя Lo-Cal IPA сляп тест, където няколко читатели споменаха, че Scrimshaw попада в нискокалоричния занаятчийски бирен сегмент. Сега на етикета на бутилката и на картонената кутия калориите не са споменати, норма за крафт бира. На уебсайта на Северното крайбрежие има специална страница, в която се споменава, че Scrimshaw е лабораторно тестван със 100 калории и 2 g въглехидрати. Резултатите от последващи лабораторни изследвания обаче показват, че Scrimshaw има 138 калории и 11 въглехидрати. Северното крайбрежие вече добавя „Certified B Corporation“ и „Non-GMO Project Verified“ към официалния пакет, като и двете популяризират екологичния дух на компанията. Мисля, че броенето на калории и въглехидрати все още е много полезно за купувачите, дори ако Scrimshaw не е толкова "лек", както първоначално е тестван.