Диета, богата на боровинки, може да увеличи мускулната ви маса
Ново проучване
Изследователи от университета Корнел потвърждават, че яденето на диета, богата на боровинки, може да увеличи броя на мускулните клетки-предшественици
Правилната диета за здраво сърце
Ново проучване от университета Корнел (САЩ) анализира как серумът на хората, които консумират диета, обогатена с боровинки повлияват клетките, отговорни за растежа и възстановяването на мускулите.
Изследването, публикувано в списанието Journal of Nutrition, се провежда в продължение на шест седмици с 22 жени, 12 от 25 до 40 години и 10 от 60 до 75 години. За обогатената с боровинки диета участниците консумираха еквивалент на 1,75 чаши пресни боровинки на ден, дадени като лиофилизирани боровинки (19 g сутрин и 19 g вечер), заедно с вашата редовна диета.
В проучването
Участниците бяха помолени да избягват други храни, богати на полифеноли и антоцианини
Участниците бяха помолени също да избягват други храни, богати на полифеноли и антоцианини. Серум се получава от участниците час и половина след консумация на сутрешната доза боровинки. След това изследователите изследват как серумът ще повлияе на функцията на мускулните клетки-предшественици чрез пролиферация или брой клетки., способността да се справя с оксидативния стрес и скоростта на консумация на кислород или метаболизъм.
Резултатите показаха, че шестседмичният обогатен с боровинки серум, получен от жени на възраст от 25 до 40 години увеличи броя на човешките мускулни клетки-предшественици в културата. Наблюдава се и тенденция към по-нисък процент мъртви човешки мускулни предшественици, което предполага резистентност към оксидативен стрес, както и по-висока консумация на кислород на клетките. Не са наблюдавани благоприятни ефекти при лекувани със серум мускулни клетки-предшественици на участници на възраст от 60 до 75 години, които са консумирали обогатена с боровинки диета.