Отвъд киселото мляко, 6 храни, богати на пробиотици, които да се грижат за вашето здраве - Infobae

Въпреки че здравето на храносмилането е свързано със състоянието на всеки човек, според Световната организация по гастроентерология (WGO, за неговия акроним на английски език), постигането на правилно храносмилане изисква постоянно и достатъчно присъствие на хранителни вещества като фибри и вода, както и включване на елементи като пробиотици, които благоприятстват чревната флора. Специалистите по хранене и здравето на храносмилателната система обикновено са съгласни с това има два елемента, които не трябва да липсват в диетата на човек, който трябва да подобри и подобри храносмилането си: пребиотици и пробиотици.

Първите са компоненти на храната, които тялото не може да усвои, но които насърчават растежа на добри бактерии в червата, като селективно стимулират растежа и активността на полезните бактерии (бифидобактерии и лактобацили). Най-известните са инсулинът и фруктоолигозахаридите. Те са „специални фибри“, използвани като храна от полезни чревни бактерии. С други думи, гориво за пробиотици.

Според РГО пробиотиците са живи микроорганизми, които при поглъщане в адекватни количества могат да осигурят значителни ползи за здравето на червата. Те са основно бактерии или дрожди, които освен че се намират в добавки и лекарства, могат да бъдат намерени и естествено в различни храни.

Пробиотиците обикновено се намират в богати на бактерии храни като кисело мляко, сирене и други млечни продукти, както и във ферментирали храни като кисело зеле и комбуча. Най-използвани са тези, принадлежащи към видовете Lactobacillus и Bifidobacterium. Като цяло продуктът, най-свързан с пробиотиците, е киселото мляко, но липсват знания за въздействието му върху здравето на храносмилането или за други алтернативи за тяхното включване, тъй като те не са единственият източник. Какви са другите възможности за храна, които естествено съдържат пробиотици:

---