Чат за Nutrition Reports MedicineTV
Чат за храненето с Лина Зулуета Фернандес, диетолог в клиниката SITEC-DELFOS (Барселона)
Мредактиране на телевизия: Нека да преминем към първия въпрос: Аз постоянно страдам от аерофагия, неподходящо и шумно оригване, подуване на стомаха. Знам, че това не е сериозно, но не знам без какви храни трябва да се справя.
Лина Зулуета: За да отговоря на въпроса ви, трябва да знам какви видове храни ядете през седмицата. Може обаче да си помислим, че може да имате проблем с храносмилането и усвояването на някои хранителни вещества. Както може да се случи с някои въглехидрати, ако те не се абсорбират добре, бактериалната флора на дебелото черво не може да въздейства върху тях и това води до ферментационни процеси, с последващо производство на газове и стомашно-чревни проблеми. Трябва да консумирате пълнозърнести храни, зеленчуци и брашна и също така да наблюдавате как тялото ви реагира, когато ядете мляко.
Медицинска телевизия: Тежа около 65 кг и съм над 1,80 м. Мисля, че имам относително правилна диета и изследванията на кръвта и щитовидната жлеза не отразяват нищо ненормално, но имам поднормено тегло за тази височина и не напълнявам, какво ме съветвате да направя?
Лина Зулуета: За да изчислим идеалното тегло на човек в допълнение към теглото и ръста, трябва да знаем възрастта и пола. В случай, че сте момче с малък тен, теглото ви е правилно, ако е със среден тен, липсват ви 3 или 4 килограма, а ако сте с голям тен, липсата вече е около 7 или 8. Въпреки това, ако имате добро здравословно състояние и се храните правилно, не бива да се притеснявате.
Медицинска телевизия: Вярно ли е, че водата от патладжан намалява теглото?
Лина Зулуета: Напълно невярно. Водата е от съществено значение за нашия живот, но нито отслабва, нито дебелее. А патладжанът е въглехидрат, богат на калий. За да отслабнете, най-добре е да се храните с хипокалорична диета и да правите умерени и постоянни упражнения.