Победени от стомаха, шепа бактерии решават всеки ден какво искаме да ядем

Има стара шега от психологията, когато един лабораторен плъх казва на друг: „Знаете ли, мисля, че съм обусловил изследователя: всеки път, когато ударя този лост, той ме храни"Изглежда като провокация, но има смисъл. И ако го разберем в широк смисъл, много смисъл.

шепа

Подобна идея стои зад известната метафора за "егоистичният ген" и тази, която се появява от това изследване за това как някои чревни бактерии "контролират" диетата на своите домакини. Откритие, което може да отвори свят на възможности

Какво искате да ядете днес? Попитайте червата си

Не е загадка това диетата променя (модифицира или влияе) баланса на червата. Не всички бактерии, които имаме там (и които ни помагат в различни храносмилателни процеси), се нуждаят от едни и същи хранителни вещества: хавайската пица благоприятства някои, а варените марагато други. Това кара нашата диета да променя състава на бактериите.

Но това, което група изследователи току-що откри, е, че тези баланси се хранят един в друг: чревната флора има механизми, които пряко променят диетата на гостите. По този начин тези бактерии помагат за балансиране на диетата и приспособяването й към нуждите.

Всичко изглежда показва това коеволюцията между бактерии и гостоприемници е позволила тази "симбиоза": загадката е как определени микроорганизми помагат да се открият кои хранителни вещества ни липсват и как мозъкът ни интерпретира тези сигнали.