Отслабването е дълъг процес, точно като качването »La Huella Digital

Тереза Мартинес Рамонде е специалист по ендокринология и хранене в Complejo Hospitalario de A Coruña. Възползвайки се от летния бум на „операцията по бикини“ се говори за магически диети и ефекта от тях.

„Бикини операцията“ пристига и хората се ускоряват, какъв е смисълът от това няколко месеца през лятото?
Нито един. Когато се изпълнява бърза диета и следователно теглото също се губи много бързо, тялото има тенденция да се връща към сегашното си състояние. Различни хормони на мозъчно и храносмилателно ниво връщат телесното тегло там, където е било. Само ако отслабването е бавно и постепенно, тялото е в състояние да се адаптира към промяната и да поддържа загубеното тегло. От друга страна, бързите диети винаги се основават на едно и също нещо.

И на какво се основават?
С изключение на много нискокалоричните диети, които са практически остарели, останалите се основават на намаляване или често елиминиране на въглехидратите (HdC) от диетата.

Всъщност има хора, които смятат, че елиминирането на хляб или тестени изделия (с високо съдържание на HdC) в храната е най-ефективно, защото ви прави дебели, какво е HdC и откъде идва това убеждение?
Въглехидратите са всички храни, които съдържат глюкоза (захар) в различни пропорции. Те са млечни (хляб, тестени изделия, ориз, бобови растения ...) и плодове.
Вярата, че те се напълняват, идва почти винаги от магически диети: тези, които се появяват всяка година и които се основават на едно и също нещо от s. XIX.

Защо отслабвате с HdCs и възстановявате загубеното толкова бързо?