ОТСЛАБВАНЕ ЧРЕЗ КОМБИНИРАНЕ НА ХРАНИ
Мария Тереза Гуардиола
Известно е, че качеството на нашата храна може да промени тялото ни и че не всичко, което ядем, се използва като храна. В храносмилането и последващото използване на хранителните вещества, които ядем, участват много фактори, за които не винаги сме наясно. Редът, в който ги ядем и как ги комбинираме, са от съществено значение за определяне дали това, което ядем, ще ни нахрани или ще ни напълни. Поради тази причина е необходимо да имаме метод, който е едновременно лесен, рационален и научен, за да извлечем максимума от това, което ядем, без да наддаваме.
В тази книга авторът опростява и прави тази система достъпна за всички, резултат от стотиците диети, които тя е правила и споделяла през десетилетията, след живот, посветен на изследвания и задълбочени проучвания както в Испания, така и в Америка.