Отслабнете с японска храна
Кармен Рейджа
От хранителна гледна точка добрата японска храна се счита за много здравословна. Малко са затлъстелите японци, които могат да потвърдят ползите от тяхната храна както по отношение на съставките (водорасли, с голям хранителен интерес или риба), така и по начина на приготвянето им (сурови или на скара). Продължете и проверете и ще видите как намалявате теглото си, като същевременно поддържате адекватни нива на хранителни вещества.
Японската кухня се е развила от древни времена и е разработила свои ястия след контакт с различни култури. The съставки Те са прости и подготвени по прост начин, защото такива са и хората в Япония. Те използват бял ориз, зеленчуци (праз, спанак, бамбук и др.), Миди, яйца (пиле и пъдпъдъци), риба, месо и водорасли.
The предимство на японската кухня са безспорни. Можем да подчертаем, че това е здравословно и леко ястие, с проста подготовка. В него консумацията на риба преобладава над тази на месо. Готвенето е нежно, така че хранителните вещества, които биха били унищожени, ако се прилага прекомерна топлина, се запазват. Има малко подправки и малко мазнини. Сосовете нямат излишни мазнини (соя, люти подправки, сладко-кисели и др.) Сред недостатъци, Бих подчертал присъствието на паразита Anisakis в сурова или недостатъчно сварена риба, което можете да избегнете, ако го замразите преди да го приготвите. Освен това се използва слънчогледово олио, което е по-малко здравословно от зехтина.