Отслабнете на безглутенова диета

чувствителност глутен

Все повече хора избират един диета без глутен без да са целиакии или да имат чувствителност към глутен и много от тях го правят с убеждението, че по този начин диетата им е по-здравословна или допринася за отслабване. Диетата без глутен обаче не води до загуба на тегло, но дори може да има обратен ефект.

Премахването на глутена от диетата е изискване за страдащите от цьолиакия или повишена чувствителност към глутен, което причинява лошо усвояване на хранителните вещества и други неблагоприятни ефекти.

Няма обаче доказателства в подкрепа на това, че използването на безглутенова диета допринася за загуба на тегло, а напротив, теглото може да се натрупа, като се премине към безглутенова диета във вътрешността му, защото подобрява усвояването на хранителните вещества в целиакия.