Отслабнете без диети Falafel със сос Body Harmony Tahini

Веган фалафел

Веган Falafel съставки за отслабване, наслаждавайки се

За 2-3 човека

• 1 буркан с около 700 грама варен нахут с добро качество
• 1 червен лук, смлян
• 3 скилидки чесън (или повече, колкото ни харесва)
• 1/4 чаша пресен магданоз
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 2 чаени лъжички смлян кориандър или 1/4 чаша пресен кориандър
• Сокът от 1/2 лимон
• 1 чаена лъжичка морска сол
• Черен пипер на вкус по-добре прясно смлян
• 1 супена лъжица сода за хляб
• Около 1/4 чаша брашно от нахут (ако имате термомикс, можете да напудрите сухия нахут в него, за да направите брашното)

Приготвяне на фалафела

1. Измийте добре и отцедете нахута.
2. Поставете всички съставки, с изключение на брашното от нахут и маята, в мощен миксер. Не искаме фина паста, искаме съставките да бъдат смесени и нарязани.
3. Добавете маята и брашното от нахут към блендера, за да оформите голяма топка с тестото. Добавете още брашно, ако е необходимо.
4. Приберете тестото в хладилник за около 40-50 минути.
5. Докато загрявате фурната до 200 ° C. Покрийте лист бисквитки с хартия за печене. .
6. С охладеното тесто оформете топчета с диаметър 2-3 см. Излизат около 20-25 топки. Поставете топките върху тавата за печене.
7. Печете 10-12 минути, обърнете и продължете да печете още 10-12 минути, или докато видите, че са златисто кафяви.

---