Отслабнете, без да страдате Йо Дона
(Снимка: Gtresonline)
Веднага щом влезете в консултацията, която диетологът Марта Аранзади има в Мадрид, количеството фигурки на „гордитос“ - както тя ги нарича - е изненадващо, което украсява рафтовете й. Те са като малки скулптури на Ботеро, но в папие-маше и пастелни цветове: „Пациентите са много изненадани, когато ги видят, но има и естетика от наднорменото тегло, аз им отговарям“. Потънали сме в ерата на чудодейните диети, но всъщност такива видове диети съществуват? "Винаги ще има хора, които искат нещата да се развиват бързо и всяка година излизат нови модни диети, но аз не съм им почитател. Отслабването е бавен процес и това е нещо, което всеки трябва да вземе предвид." Въпреки че истината е, че почти никой не го прави. Резултатът? Отслабвате много за кратко време и след това възстановявате всичко загубено; тоест настъпва така нареченият ефект на отскок. „Това е неизбежно, тъй като почти всички диети заменят храната с приготвени храни и в момента, в който се храните отново нормално, тялото възвръща хранителните вещества, от които е било лишено. Всички тези експресни диети се състоят в отслабване въз основа на загуба вода и мускулна маса. В момента, в който се рехидратират, те възвръщат теглото си ".
Реалността обаче е, че много хора, когато наближи летният период, чувстват необходимостта да се „отърват от излишния багаж“; тоест, свалете няколко килограма. "Настоявам, че трябва да ядете всичко и че ключът е да го правите по начин, който не е скучен. За да постигнете това, съветвам да ядете въглехидрати само по обяд и да не ги смесвате помежду си. Този тип храна е най-енергичната; поради тази причина, когато ги поглъщаме в средата на деня, те ни дават сила да продължим с деня, докато имаме време да ги изгорим ". Но какво се случва с хората, които поради служебни причини всеки ден трябва да се хранят далеч от дома? "В този случай ключът е в избора. Препоръчвам първо да поръчате салата и да откажете да имате хляб, картофи или десерт. Мазнините и въглехидратите са еднакви навсякъде, ключът е в това как да да ги разграничите. Ако познавате храните, е лесно да спазвате диета ".