Отслабнете, без да губите здраве
След като преодоляхме спада в края на празниците, е време да върнем живота си и храната си в ред. И между другото, свалете излишните килограми, които сме донесли със себе си за спомен. За да го направите по здравословен начин, запишете тези две правила: без бързане и без чудеса.
76% от испанците не са доволни от теглото си. И биха искали да свалят няколко килограма. По-голямата част (83%) биха го направили за здраве; но други, защото излишните килограми влияят върху емоционалния им баланс (78%), сексуалния им живот (58%) или търсенето на работа (65%). Отслабването е приключение, което милиони хора предприемат всяка година и понякога излагат здравето си на риск. Изправени пред лавината от чудодейни диети и опасни събития, експертите се стремят да изяснят някои точки. Първото е, че при добрата диета няма забрани: ако хлябът, шоколадът, месото или тестените изделия са забранени в тази, която ще започнете, това не е препоръчителна диета. Второ: не е и ако губите твърде много килограми седмично. "Желаният процент на загуба на тегло е между половин и един килограм на седмица, въпреки че през първия месец може да настъпи по-голяма загуба", уточняват от испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (Aecosan). И трето: диетата не е нещо ограничаващо и точно, а усвояване на здравословно хранене, което ще се поддържа с течение на времето и ще ни накара да отслабнем и освен това те няма да се върнат.
Експертите са наясно, ако искате да отслабнете по здравословен начин, трябва да го правите бавно. Защото когато тялото получава повече калории, отколкото изразходва, те се съхраняват под формата на мастна тъкан. Следователно отслабването по правилния начин означава загуба на мазнини и именно това не постигат драстичните диети, които унищожават килограмите, като елиминират течностите и карат мускулите да изчезват, докато мазнините остават.
Ако искате да го направите добре, вземете под внимание правилата, които не трябва да пропускате:
Какво да ядем При балансирана диета препоръчителните пропорции на хранителни вещества са между 50 и 60% от въглехидратите (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, без да надвишават 10% от обикновените захари); между 10 и 15% протеини (постно месо, бобови растения, яйца, риба ...); и между 30 и 35% липиди или мазнини (предимно ненаситени мазнини като зехтин или ядки).
Колко? За да отслабнете, е важно да намалите порциите и да ограничите висококалоричните храни, но никога под 1200 калории/ден.
И когато? Проучване от университета в Мурсия заключава, че това, което ядете, е също толкова важно, колкото и когато ядете. Според тяхното изследване, "тези хора, които забавят основното хранене за деня след 15:00 часа, показват значително по-малко загуба на тегло от тези, които ядат по-рано." Затова е препоръчително да не пропускате закуска, да ядете около две и да вечеряте между девет и девет и половина. И разпръснете лека храна в средата на сутринта и друга в средата на следобеда.
Сезонни продукти: помощ през есента
- МАНДАРИН, ПОРТОКАЛ, ГРОЗДЕ. Сред многото здравословни добродетели на цитрусите е, че той е важен източник на диетични фибри, които се борят със запека и ви помагат да се чувствате сити. Ябълките, също много богати на фибри, имат същия засищащ ефект.
ЛОВ ЗАЕК, ЗАЕЦ. Тези меса са с ниско съдържание на мазнини, но много питателни: те са богати на протеини с висока биологична стойност и имат високо съдържание на минерали като желязо, цинк, селен, калий и фосфор.
Гъби. Те се препоръчват във всички диети за отслабване поради високото съдържание на вода, протеини и фибри; те не осигуряват мазнини, те са много нискокалорични.
АРТИКОК. Той има репутацията на храна за изгаряне на мазнини, но в действителност неговите добродетели идват от факта, че съдържа само един процент мазнини и малко количество въглехидрати и протеини. Следователно калоричността му е много ниска.
КАПА, КАПА, КАПА. Тяхното високо съдържание на вода и ниско количество мазнини правят тези зеленчуци нискокалорични храни.