Отравяне с тежки метали алуминий, живак, олово
Отравянето с тежки метали става все по-често в нашата среда. Тежките метали причиняват токсичност поради дългосрочното им въздействие върху организма. Тежките метали, които най-често причиняват отравяне, са мед (Cu), олово (Pb), цинк (Zn), живак (Hg), алуминий (Al), арсен (As) и др.
Тежките метали замърсяват въздуха, водата и земята поради индустриални отпадъци, добив и изгаряне на изкопаеми горива. Замърсяването се увеличава поради нарастващия брой превозни средства, пещи за изгаряне, леярна промишленост, използване на торове и пестициди ...
С дъждовете тези тежки метали се отлагат върху водоносните пластове и сушата и се интегрират в хранителната верига чрез риба и зеленчуци.
Отравянето с тежки метали води до мутации на ДНК и засяга централната нервна система.
Абсорбция на тежки метали
Органометалните съединения се абсорбират добре през храносмилателната система и кожата. Те се натрупват в мастната тъкан и са много трудни за елиминиране от тялото.
Как се открива отравяне с тежки метали?
Кръвта, урината и косата са най-широко използваните биологични проби, първите две мерки за определяне на скорошна експозиция и последната за определяне на предишна експозиция и нейното развитие във времето.
Отравяне с живак
Отравянето с живак обикновено е резултат от отстраняването на амалгамни пломби за зъби, които са съставени от почти 50% от този метал.
Други чести причини са консумацията на риби с „висок хищник“ като акула, риба меч, риба меч или риба тон, замърсяване на околната среда с батерии, както и прилагането на ваксини, съдържащи тиомерсал като консервант.
Производните на живак с алкилови радикали като метилживак са мощни невротоксични агенти в централната нервна система. Меркурий преминава през кръвно-мозъчната и плацентарната бариера.
По-големите риби се хранят с други риби, така че съдържат повече живак, който се натрупва в мастната тъкан на рибата. Според СЗО децата и бременните жени трябва да ядат тези риби само веднъж месечно.
Тиомерсал, тимерозал, живачен лак и натриев 2- (етилмеркурио) бензоат е консервант, който съдържа живак. Използва се за предотвратяване на растежа на бактерии и гъбички по време на съхранение и особено по време на използването на многодозови флакони с определени ваксини.