Открийте всички тайни на сладоледа; Boroa Jatetxea
В днешната публикация ще говорим за поредица от любопитни факти за тази богата и здравословна храна, нещо особено подходящо сега, когато сме през лятото и искаме да се разхладим. Кога се появи първият сладолед? Как се развиха вкусовете ви? Продължете да четете и със сигурност ще получите повече от една изненада.
Първият в света сладолед
Възможно е тази рецепта да е била известна и преди, особено в страни, които са имали подходящия климат, но първите реални доказателства за сладолед датират от 1665 г. Това е дело на лейди Ан Фаншоу и първоначално се състои от комбинация от вода от портокалов цвят и амбра. Днес тези съставки не биха приели много, тъй като амбрата всъщност е повръщане на китове.
Какво беше преди? Шоколад или ванилия?
Няма нищо написано за вкусовете, но в тази надпревара на вкусове победителят е шоколадът, който е създаден няколко години преди ванилия. Беше през 1692 г. и рецептата му беше документирана в „Модерният стюард“ от същата година. Беше много популярен, за разлика от ванилията, която беше един от най-редките и екзотични вкусове, съществували в началото на 18 век.
И останалите вкусове?
Е, след изобретяването на шоколада през следващите години се появи огромно разнообразие от вкусове, някои от които все още са най-популярни днес. Такъв е случаят с плодовия, шам фъстък, мока или сладолед. Но не всички сортове са издържали изпитанието на времето еднакво добре. И ако не че го казват на стриден сладолед, пармезан или аспержи.