Открийте всички предимства на вегетарианската диета
Нараства броят на хората, които следват вегетарианска диета. Тези, които спазват тази диета, се въздържат да ядат животински протеини, нито за здраве, нито за морална убеденост. Източниците на растителни протеини се консумират, за да получите правилното ежедневно хранене, от което се нуждае тялото ви.
Ползите от това да отидете вегетариански включват загуба на тегло, по-здравословно хранене и следователно по-ниски рискове за здравето. Открийте всички негови добродетели по-долу.
Ползи от вегетарианската диета
Отслабнете
Във вегетарианската диета има голямо разнообразие от храни, които имат голям брой калории. Например сладолед, бисквитки, хляб и чипс. Въпреки това, повечето вегетарианци са в състояние да отслабнат, тъй като диетата им се фокусира върху продукти на растителна основа.
Както посочва публикация в Diabetes Care, вегетарианци са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) от всеядните.
По този начин някои изследвания показват ефективността на вегетарианските диети за намаляване на риска от затлъстяване, така че можем да кажем, че тя дава по-добри резултати при загуба на тегло в сравнение с нискокалоричните диети.
За да бъде обаче здравословна диета и дори да отслабнем, трябва да осигурим необходимия калориен прием. За това ще прибегнем до силно питателни храни, като ядки, кокос или авокадо.
Тези видове храни са богати на здравословни мазнини, като Омега 3, които могат намаляване натрупването на мазнини в цялото тяло според проучване, публикувано в списание Lipids. Те ускоряват метаболизма и следователно улесняват загубата на тегло.
Здравословно хранене
Вегетарианската диета позволява повече място за здравословни храни, които са част от балансираната диета. Например, плодове зеленчуци, цели зърна, бобови растения, ядки и семена.
Тези храни осигуряват витамини, минерали, фибри, мастни киселини и растителни протеини. Освен това те осигуряват по-здравословно хранене, тъй като не съдържат мазнини и холестерол.
По-малък риск от заболяване
Изключването на месото от ежедневната диета значително намалява количеството консумирани наситени и транс-мазнини. Вместо това растителните протеини имат здравословни мазнини. Това прави вегетарианците имат по-ниско кръвно налягане и приемливи нива на холестерол.
Освен това, ако не ядем животински продукти с високо съдържание на мазнини и холестерол, това ни носи полза и по други начини. Според проучване, проведено от Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Чилийския университет, намалява риска от сърдечни заболявания и диабет, наред с други патологии.