Открийте как да приготвите средиземноморски хляб с зърнени култури ABMauri

култури

Хлябът е един от основните продукти, които формират основата на пирамидата на средиземноморската диета. Това е една от храните, които трябва да се консумират ежедневно, тъй като те ни осигуряват голяма част от енергията, от която се нуждаем за всеки ден. В допълнение към хляба, средиземноморската диета се отличава и с включване на различни цели съставки, зърнени храни и ядки.

За да направим качествен хляб се нуждаем от качествени продукти, изглежда просто, нали? И за да получите най-добрия средиземноморски хляб, просто трябва да следвате рецептата, която обясняваме по-долу.

РЕЦЕПТА: средиземноморски хляб със зърнени храни

Състав:

5 кг брашно със средна якост

Поетапна разработка

Като пекарна, специализирана в сектора, препоръчваме да следвате този производствен процес, за да получите средиземноморски хляб с пълнозърнести храни по вкуса на вашите клиенти.

На първо място, ще трябва да замесим всички съставки за около 2 минути на бавна скорост и след това да сменим на бърза скорост за около 10 до 15 минути. След това ще оставим тестото да почива между 15 и 20 минути.