Отхвърляне на глутен, който променя диетата
Елизабет Р. Рохас
СТРАНАТА | Манисалес
Лекарят удостовери Нанси с ендоскопия (диагностична техника), състоянието, за което подозираха при нея: цьолиакия. Това състояние е типично за хора, алергични към глутен. Преди процедурата са направили кръвен тест. Дали всеки път, когато яде нарязан хляб, получава гастрит и диария.
Това състояние не е често срещано, според Фабиан Едуардо Пуентес Маносалва, гастроентеролог към Съюза на хирурзите. Специалистът, професор от университета в Калдас, предупреди, че целиакия е рядкост в нашата среда.
"Това е патология с ниска честота. Състоянието засяга предимно тънките черва и се дължи на отхвърлянето на някои пациенти на веществото (глутен), което присъства в пшеница, ечемик или ръж. Това се среща при хора, генетично податливи. е често, но в Европа и в скандинавските райони. В Южна Америка се наблюдава по-често в Аржентина, Уругвай и Чилийци ", каза той.
Според експерта има връзка между хората с целиакия и тези с автоимунни заболявания като лупус, остеоартрит, улцерозен колит и т.н. Той спомена, че те нямат някои вещества, които им позволяват да понасят адекватно съединението.
Симптоми
"Това не е единично вещество, а набор от протеини. Глутаминът и пролинът са тези, които генерират най-голямо отхвърляне. Може да бъде често в семейства с кръвно сближение. Изразяването на алергията обикновено се извършва, когато човек е много млад, тогава е Често диагностициране при деца. Има и хора, които правят късни прояви. Трябва да се постави правилна диагноза, защото това може да бъде симулиращо заболяване. Симптомите, които те дават, са много неспецифични ".