Отглеждане на пилета и други домашни птици - CDC Specials - CDC
Пилетата и другите домашни птици (патици, пуйки) могат да носят микроби като салмонела. След като докоснете птица или някакъв предмет, намерен в района, където птиците живеят и бродят, измийте ръцете си, за да не се разболеете!
Наличието на пилета и други домашни птици може да бъде страхотно изживяване. Хората обаче са се разболели от салмонела от боравене с домашни птици или предмети в района, където живеят и обикалят. Дори боравенето с пилета в магазини или изложби може да предаде инфекция със салмонела на хората.
Има много начини да се заразите със салмонела от домашни птици
Птиците могат да имат бактерии салмонела в изпражненията или по телата си (пера, крака и клюн), дори когато изглеждат здрави и чисти. Бактериите могат да бъдат в клетки, птицеферми, контейнери за храна и вода, сено, растения и почва в района, където птиците живеят и бродят. Бактериите също могат да попаднат в ръцете, обувките и дрехите на хора, които се справят или се грижат за птици.
Хората могат да се заразят с бактерии от салмонела, когато сложат ръце или други предмети, които са били в контакт с домашни птици, в устата или около устата си. Децата под 5-годишна възраст са по-склонни да се разболеят, тъй като имунната им система все още се развива и е по-вероятно да поставят пръсти и други предмети в устата си.
Всъщност хората също могат да се разболеят, без да докосват птица. Микробите на ръцете ви могат лесно да се разпространят върху други хора или повърхности. Ето защо е важно да измиете ръцете си незабавно със сапун и вода след работа с домашни птици или нещо друго в района, където живеят и обикалят.
Понякога хората се разболяват толкова сериозно от инфекция със салмонела, че трябва да отидат в болница. Сериозни салмонелни инфекции са по-склонни да се появят при хора от тези групи:
- Деца под 5 години.
- Възрастни над 65 години.
- Хора с отслабена имунна система от състояние, като диабет, чернодробно или бъбречно заболяване и рак или лечение на рак.
Не рискувайте здравето си. От 2000 г. насам огнищата на салмонела са свързани с домашни птици: 4794 случая на заболяване, 894 хоспитализации и 7 смъртни случая. Не рискувайте здравето си pdf икона * [887 KB] (на испански) pdf икона [886 KB]
Измийте ръцете си и предприемете други стъпки, за да намалите шансовете си за заразяване със салмонела.
- Винаги измивайте ръцете си със сапун и вода веднага след докосване на домашни птици или други предмети, намерени в района, където живеят и броди.
- Възрастните трябва да наблюдават миенето на ръцете на малки деца.
- Ако сапунът и водата не са лесно достъпни, използвайте дезинфектант за ръце.
- Не позволявайте на домашни птици да влизат в дома, особено на места, където се приготвят, сервират или съхраняват храни и напитки.
- Отделете чифт обувки, които да носите, когато отглеждате домашни птици, и ги дръжте извън къщата.
- Деца под 5-годишна възраст, възрастни над 65-годишна възраст и хора с отслабена имунна система не трябва да боравят или пипат пилета, патета или други домашни птици.
- Птиците не трябва да се отглеждат в детски градини, предучилищни заведения, болници или старчески домове.
- Не яжте и не пийте в района, където живеят или бродят птиците.
- Не целувайте и не гушкайте домашни птици и след това докосвайте лицето или устата си.
- Стойте навън, когато почиствате оборудване или материали, използвани за отглеждане или грижи за домашни птици, като клетки или контейнери за храна или вода.
- Закупете домашни птици от ферми, които участват в Програмата за мониторинг на салмонелата в САЩ pdf icon external icon *, доброволно, от Националния план за подобряване на птицевъдството на Министерството на земеделието на САЩ (USDA-NPIP, за неговото съкращение на английски език). Тази програма има за цел да намали присъствието на салмонела при пилетата в люпилнята, което помага да се предотврати предаването на болести от птиците на хората.