Отделът по ендокринология на регионалната болница в Малага публикува хранителни препоръки
Професионалистите съветват хиперпротеинова диета поради острото възпаление на инфекцията, за да се насърчи бързото възстановяване
Отделът по ендокринология и хранене на Регионалната университетска болница в Малага публикува документ на уебсайта на центъра с хранителни препоръки за пациенти в домашна изолация с коронавирус. С тези съвети професионалистите възнамеряват да допринесат чрез храна за възстановяването на заразени хора, които не се нуждаят от болничен прием.
Публикуван в уеб раздела на отделението, този документ, изготвен от лекари специалисти в тази област, както и от медицински сестри и диетолози, събира най-необходимите храни в зависимост от състоянието на пациента.
Директорът на Регионалната болница в Малага, Габриел Олвейра, обяснява, че пациентите, засегнати от COVID-19 „имат повишени енергийни и протеинови нужди поради ситуацията на остро възпаление, причинено от инфекцията и поради трудността да бъдат покрити поради липса на апетит, вкус и мирис, както и други трудности при хранене, като храносмилателен дискомфорт. Изчислено е, че енергийните нужди са около 30 kcal/kg тегло на ден при минимална физическа активност и 1,5 g протеин/kg тегло на ден според различни публикации. Освен това трябва да се поддържа достатъчно количество витамини, минерали и други антиоксиданти с положителен ефект за възстановяване ", добавя той.
По този начин, наред с други аспекти, звеното установява различни препоръки за острата фаза на заболяването дори без прием в болница, като даване на приоритет на протеиновите храни, увеличаване на здравословните източници на хранителни протеини като постно месо, риба, растителни протеини като бобови растения, яйца, сурови ядки и млечни продукти. Той също така препоръчва въвеждането на протеинови храни за закуска, обяд и вечеря.
Като кулинарни трикове за увеличаване на съдържанието на протеини, те съветват добавянето на яйца, парчета шунка Serrano и сирена към салати, зеленчукови кремове или супи. Те също така съветват да се поддържа висока дневна консумация на плодове и зеленчуци, в допълнение към готвенето със зехтин и добавянето му сурово.
Като се има предвид, че COVID-19 понякога се свързва с липса на апетит, звеното по ендокринология и хранене препоръчва, в случай на загуба на тегло или нисък прием на храна, консумация на домашни хиперпротеинови шейкове като добавка, чиято рецепта включва и уебсайта на центъра.
В допълнение, в случай на гадене или диария, той също включва препоръки както за режима на прием, така и за вида храна. В случай на повръщане, той предлага, наред с други аспекти, да се приема храна при стайна или студена температура, да се намалят мазнините и да се елиминират пържените храни и да се отделят течности от храненията, като се пие между храненията. В случай на диария е препоръчително да пиете обилно алкална лимонада и вода, да ядете храна със стайна температура или топла и да замествате млякото и млечните производни с продукти без лактоза.
Пациенти, приети с коронавирус
В допълнение към препоръките в мрежата за пациенти, които са вкъщи, Отделът по ендокринология и хранене на Регионалната университетска болница в Малага е подготвил документ, който събира подхода към недохранването, свързано със заболяването, при пациенти, приети в здравни центрове с коронавирус.
„Пациентите, приети с COVID-19, се считат за изложени на висок риск да страдат от недохранване, свързано със заболяването, тъй като имат повишени енергийни и протеинови нужди, поради тежката остра възпалителна ситуация и трудността да бъдат покрити поради хипорексия и трудности при храненето ", обяснява Габриел Олвейра, което показва, че от приемането се препоръчва диета с висока хранителна плътност, комбинирана с хиперкалорични и хиперпротеинови добавки за тези пациенти.
По този начин се обяснява, че ако въпреки тази хранителна добавка минималните изисквания не са изпълнени, ентералното хранене може да бъде последвано от допълнителна тръба към оралната или пълна, за да ги покрие, или парентерално хранене, ако не е възможно да се отговори на предишни изисквания поради проблеми, произтичащи от патологията или еволюцията на пациента.
Тези препоръки са публикувани на уебсайта на центъра www.hospitalregionaldemalaga.es, редактиран и контролиран ежедневно от поддирекцията по информационни технологии на болницата. Достъпът до него може да бъде открит чрез раздела за управленски звена и след като влезете в него, е необходимо да влезете в „Процес на клинично хранене“, където заедно с препоръките за коронавирус има и други
СЛЕДЕТЕ НИ НА ТВИТЪР