От объркването ... Малко основна теория за храненето - лесно е ... ако знаете как!
Трябва да призная, че всеки ден се чувствам по-объркан в този свят на хранене; Колкото повече чета и колкото повече се информирам, толкова по-объркан се чувствам и изглежда, че съм по-далеч от това да знам точния начин да се храня, за да бъда „здрав“ до края на живота си. Това чувство обаче не ме завладява и не ме кара да се замислям „какъв„ лош “диетолог съм или колко непрофесионален!“ Знам, че във всяко съмнение има учене.
Искам да подчертая, че това объркване не ми дава свобода да започна да се храня по какъвто и да е начин ... Макдоналдс, Бургер Кинг, индустриални сладкиши, преработени храни и т.н. ... все още са много далеч от тялото и клетките ми. В рамките на тези съмнения, да, има някои основни правила, свързани със здравия разум и които споделяме в курсове, ретрити и в нашите бюлетини. Някои примери са: яжте възможно най-чисти, избягвайте преработени и индустриализирани храни, пазарувайте със съвест, приоритизирайте сезонните храни и т.н. ... И със сигурност всеки от вас има свои собствени, създадени със собствени изследвания и опит.
Това, до което искам да стигна с всичко това и със сигурност много от вас вече са ме чували да го казвам хиляди пъти преди, е важността да се намери това хранене, този начин на хранене, който работи за вас, като индивидуален човек, адаптиран към вашите собствени нужди.
В следващите бюлетини ще вляза в повече подробности за основните понятия за храненето, защото ми се струва, че е важен стълб да разберем повече за това тяло, което ни води през живота.
Днес ще започнем с най-основната концепция от всички: ХРАНЕНЕТО. В края споделям рецепта за хранене на „сладките зъби“: ягоди и череши, потопени в тъмен шоколад, в случай че някой иска да пропусне тази част от теорията. За тези, които не искат ...