От какво всъщност се състои средиземноморската диета?
Ние анализираме от какво се състои средиземноморската диета и какви вени може да осигури на спортиста
Йоланда Васкес Мазариего
Начинът на хранене на нашите предци изглежда идеалното допълнение към активен живот. Не спираме да препоръчваме да го спазвате, но ... от какво всъщност се състои средиземноморската диета?
- В мазнините е ключът: зехтинът, рибата и ядките са основните източници на мазнини, които отличават средиземноморската диета от всички останали. Както за готвене, така и за сурово, трябва да използвате само зехтин екстра върджин.
- Месо като гарнитура: зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести храни са основата на ястията.
- Разнообразен: Той включва всички видове храни, въпреки че някои (като колбаси) в малки пропорции. Проблемът възниква само когато слагаме повече хоризо, отколкото леща.
- Испания, Португалия, Италия, Франция и Гърция Това са страните, за които обикновено мислим, когато говорим за средиземноморската диета. Въпреки това, при други държави като Турция или Мароко диетата е по-съобразена със средиземноморския идеал, отколкото например във Франция.