От какво е направен желатинът и доколко е полезен за тялото?

В # QuéTeComes обясняваме какво стои зад храните, които се купуват най-много от колумбийците.

доколко

  • Дял
    • Facebook
    • Twitter
    • Изпрати
    • Linkedin
  • Коментирайте
  • Пазя

    Не забравяйте, че няма лоша храна, а само небалансирани диети.

    Хранене

    Храна

    Какво ядеш

    Намерете валидирането на El Cazamentiras в края на новината.

    Те ни накараха да мислим, че желатинът има необяснимата сила да бъде най-добрият съюзник, за да се почувствате леко облекчени, когато не сте в добро здраве. Също така, че е един от най-верните и здрави спътници за кутията за обяд на най-малките.

    Когато говорите за неговите компоненти, със сигурност ще намерите съставки като захар и/или некалорични подсладители, стабилизатори, оцветители, консерванти, изкуствени аромати и/или плодова каша.

    Има толкова много случаи, в които желатинът се представя като спасител, че харесвате или не, със сигурност е маркирал някакъв етап от живота ви.

    Но колко добре е всъщност за нашето тяло? Какви ефекти има върху хората? Lizeth Lorena Sua, диетолог-диетолог от университета Javeriana, която работи за министъра на здравеопазването на правителството на Cundinamarca, ще ни помогне в # QuéTeComes да анализираме тази храна.

    Сравняваме еквивалентността на традиционно приготвена чаша желатин и след това обясняваме кои храни осигуряват подобно количество калории:

    Хранителни еквиваленти по калории.

    Чаша от приблизително 120 ml приготвен желатин съдържа:

    • 10 - 70 калории
    • Общо мазнини: Естествено не съдържа мазнини
    • Захар: 0 - 15 g
    • Протеини: 2 g приблизително.
    • Имайте предвид, че някои марки идват с добавени витамини. Диетичният желатин съдържа минимални количества калории, поради което се счита за свободен за консумация, заедно с храни като ароматна вода, неподсладен чай или лимонада, минерална вода или консоме.

    Сега нека анализираме какви ефекти може да има върху тялото ни.

    Желатинът е храна, съставена от протеини, богати на колаген, получени от животински тъкани като сухожилия, връзки, кости и животинска кожа.

    Като храна, богата на колаген, според нашия експерт, проучванията ни показват, че тя помага при регенерацията на тъканите, осигуряват еластичност в ставите, увеличават синтеза на собствен колаген, намаляват болките в ставите по време на износване, намаляват загубата на костна тъкан и признаците на стареене в кожата, подобрявайки нейната хидратация и еластичност, според консумацията, (1) наред с много други предимства.